это Вам только кажется, что они сводят, а на самом деле если кто кого не хочет обслуживать, то и не обслуживает. Тем более что "виртуозный отказ" в случае бизнеса сводится просто к "отказу без объяснения причин", что много проще, чем вообще как-то объясняться. Если же кто такой неумный, что прямо заявляет о том, почему они кого не обслужили, так вот и то требуются всякие агрессивные меры (на грани законности, надо думать) со стороны ущемленной группы, как в обсуждаемом случае. А были б хозяева поумнее - просто отказали бы без объяснений, и процветали б дальше.