Да, пожалуй, "по любому" это я написала в пылу защиты гражданских прав. :)

Тем ни менее, заявление "мы не обслуживаем геев" однозначно является дискриминацией определённой группы населения. Так же, как "мы не обслуживаем косоглазых", "мы не обслуживаем одетых в чёрное".